花花心世界

老陳一向有愛吃一堆人搶著吃的東西的習慣!(排隊的小吃阿....人爆滿不得了的店....) 會到這間吃當然也是因為每次經過人都看起來很多的樣子...!再加上他上網查了評價還不錯! 所以有天逮到了機會我們就去吃啦~~~ 老實說~他的東西是蠻好吃的啦~從一開始的龍蝦沙拉、松阪豬肉 、一夜干、握壽司、生魚片.... 樣樣都是新鮮又好吃;個人特別推薦鹽烤鯖魚與握壽司! 鯖魚口感超好~吃起來味道超香的!一口咬下去魚的鮮味混著油脂絕對給你大大的滿足(這道可是點了兩次呢!) 而握壽司醋飯口味恰到好處再搭配上新鮮的食材!口口滿足的咧~~~ 唯一讓人覺得美中不足的是價格偏高!!因為握壽司是以"個"為單位;價格由20~120不等(不確定是120還是150...) 所以三個人小吃下來2000多!平均一人七百! 比目魚握壽司:80大洋 竹莢魚握壽司:40大洋 (有點腥...不是很討喜) 大干貝握壽司:100大洋 綜合生魚片(價錢忘了)     因每次都只記得吃不記得帶相機拍照;所以圖片來源為別人的部落格相片:p 圖片來源:bibo的旅遊生活頻道 & SpongeGary's

老陳很愛的陽春麵!約會時期曾經帶我來吃過!當時的感覺是濃郁的湯頭加上軟硬度適中的麵條;還有美味的滷味 也由於地緣關係;曾經在中午去吃過幾次;但是後來感覺有點"糟精"...濃郁的大骨湯頭感覺變成濃濃味素味 再加上某次去喝他的蛋花湯驚見小蟲浮屍;店家換了一碗來竟然又吃到了"黨嚕錒"(鐵刷) 以致我胃口大失;從此興趣缺缺....再也沒去過! 花花心得: fail   圖片來源:死豬仔的分享世界

很久很久以前....剛到新店上班的時候 同事說中正路上有間老孫涼麵很有名氣 所以我去吃了一下下... 當時的心得是還好~不難吃也不特別好吃! (當時花花心目中的第一名仍然是中和莒光路國光診所前面的涼麵攤) 但不知是怎麼了!可能是難吃的涼麵變多了;很久很久沒有吃到麵條柔軟有彈性的涼麵 所以比較之下老孫涼麵相對可口多了!再加上第二次去吃的時候眼俺角撇到了桌上的辣蘿蔔 因為蘿蔔乾是免費的!於是已經被傳染了大嬸性格的我抱著嘗試的心情 就這樣讓辣蘿蔔乾加入了涼麵中來個涼麵與蘿蔔乾大合體! 厚~厚~厚~厚~ 涼麵加上了辣蘿蔔乾的加持之後變的超好吃的! 辣蘿蔔乾加在涼麵裡那種脆脆的口感讓我瞬間明白為什麼老孫涼麵會這麼有名! 當然依慣例本人還是只顧得吃!根本沒記得拍照這件事! 所以這次的相片是由饕客小小女人所提供的!ˇ3s335哈~這才是我懶惰的風格阿!!~~~(自我陶醉ing) 小份的涼麵份量很足!點一份不必喝湯就會飽到呆!   圖片來源: 享受人生 小小女人

魔法清潔劑~小蘇打粉

小蘇打化學名稱為重碳酸鈉，呈弱鹼性，也稱為「萬用寶」， 除了用做糕餅烘痛的發粉（英文俗稱為baking soda） 價格低廉！能自然分解、無毒性、不會污染環境，且不刺激皮膚。
314是使用小蘇打粉愛好者， 使用小蘇打粉清潔已有5年經驗，常常購買小蘇打粉， 因為我每次都買5小包20X5=$100元， 常被老闆或顧客詢問買小蘇打粉做什麼？ 經常要解釋，乾脆寫篇心得，下次可請詢問者自行上網查閱。
小蘇打粉妙用無窮，且聽314的經驗談。
小蘇打粉有分：
食用小蘇打粉--價格適中，適用烹煮、個人清潔、美容、清洗食用杯碗盤用。
工業用小蘇打--價格便宜，適用拖地、洗衣、清潔家居用。

小蘇打粉購買處： 購買時請問清楚是食用性或工業用小蘇打粉
Costco好事多所販賣的鐵鎚牌小蘇打粉，是屬於工業用( 5.44KG)$185元， 適用於洗衣、拖地、居家清潔用。

也可到西藥房、超市、雜糧行、化工材料店、大賣場購買。 我大部分都是到雜糧行買小包裝的食用小蘇打粉使用， 適用烹煮、食用、烘培、清洗杯碗盤、刷牙、沐浴。
同樣小包裝蘇打粉我曾買過20- 40元間的價格， 請多比價，小蘇打粉價格很混亂，很多老闆都是自由心証亂賣。

使用小蘇打粉注意事項：
1、使用時請分清楚是食用性或工業用小蘇打粉。
2、烘培食用、個人美容清潔，請注意勿過量。
加入過量的蘇打粉，除了使西點有上述破壞風味或導致鹼味太重的結果，食用後會使人有心悸、嘴唇發麻、短暫失去味覺等徵狀。

個人清潔美容：
小蘇打粉(食用性)可用於個人清潔美容。
牙齒美白：極好的天然「牙粉」，沾點食用小蘇打粉刷牙，讓牙齒閃亮潔白。
去除臉部粉刺：
材料：小蘇打粉、熱開水、面膜(市面上賣的壓縮面膜)
作法：
將1/2的小蘇打粉用熱水調均，把面膜用熱水沾濕給展開，然後在將展開的面膜沾上調均的小蘇打粉，最後敷在臉上10-15分即可。
去除鼻頭粉刺：

用棉片（鼻頭大小），浸泡在小蘇打加水調成糊狀， 敷在鼻頭上或任何有黑頭的地方10分鐘。 最後，用幹凈的紙巾輕輕（注意要輕輕的哦）揉鼻頭，你會發現，黑頭幾乎全部出來了。
柔軟肌膚：洗澡時 加ㄧ小匙小蘇打粉&香精，可讓水質軟化，肌膚潔白柔軟。

小蘇打粉泡水　除蔬果農藥





蔬果農藥殘留問題， 朝陽科技大學陳耀寬博士發現一個極簡單的辦法那就是小蘇打粉。
小蘇打粉一湯匙泡水，水變成微黃顏色，再把水果蔬菜放進去浸泡個2~3分鐘就OK了。
2分鐘去掉農藥，再看看它怎麼去除自來水中的氯。
小蘇達粉這麼神奇，能除農藥又能除氯，專家說其實這很簡單， 小蘇達粉其實就是碳酸氫鈉粉，化學式是NaHCO3，NA是鈉帶正電， 放到自來水裡面，會跟水中帶負電的氯結合變成氯化鈉， 也就是鹽巴，這解決了自來水氯毒的問題。 再來就是Ｈ氫，氫帶正電加入水中會結合帶負電的水分子O2， 變成OH弱鹼水，一般大部份的農藥都是酸性， 因此弱鹼水中和酸性之外，還能加速去除附著在蔬果上的農藥。

居家清潔用：
沒有不能清洗的物品， 314家中的廚房、浴廁、洗衣機旁都會放置ㄧ罐小蘇打粉，方便取用。
食用小蘇打粉價格適中，適用烹煮、個人清潔、美容、清洗食用杯碗盤用。
清洗杯碗盤(請用食用性)：使用小蘇打加水調成糊狀，超級好用， 就像新的一樣摸起來ㄅㄅㄅ，不像洗碗精洗後滑滑的。 對於頑固的茶垢， 浸泡ㄧ會再刷洗，閃閃發光如新的一般。
清潔用可用廉價的工業性小蘇打粉
洗衣服：
換季的衣服拿出後會發黃，用漂白劑越洗越黃嗎？洗衣機中浸泡髒衣物時，同時加入洗衣精+小蘇打粉， 可保衣物潔白（浸泡時以溫熱水效果更佳）， 有漂白衣服的效果，顏色鮮豔不褪色。洗襪子時，浸泡洗衣粉+小蘇打粉，頑垢易掉還可除臭。 洗衣除臭，洗衣時加一大匙進洗衣機可除汗臭味； 家有乳幼兒，亦可去除布尿片及衣服被單之尿臭， 讓洗好的衣物有股清爽之氣味。

流理台上、瓦斯爐架的陳年油垢
使用小蘇打加水調成糊狀，配合菜瓜布，ㄧ下子就清潔溜溜， 根本不用買化學有毒的清潔劑來使用(314從不用買魔術靈...等相關產品)， 好用又安全， 經常使用小蘇打粉清洗流理台、水龍頭，常保閃亮潔淨。
使用小牙刷或菜瓜布沾小蘇打清洗水龍頭，就會閃閃動人！

浴廁的馬桶
ㄧ般使用小蘇打粉就可以閃亮潔白， 若是碰到超髒馬桶，請用小蘇打粉+白醋，簡直是清潔雄兵，無往不利！ 將一杯或250ml的白醋，再加上少許蘇打粉調勻倒在馬桶內， 等候10~15分鐘，便用長柄刷擦 去污漬，然後放水沖洗即可 ，清洗磁磚還有防霉作用！

當除臭劑：

可裝好一小瓶小蘇打粉放置冰箱內、衣櫥內、廁所、鞋櫃內當除臭劑， ㄧ個月後更換新蘇打粉 ， 舊的蘇打粉可用洗衣拖地、清潔爐頭、通水管去淤塞，不浪費喔！ 在垃圾筒底灑蘇打粉或是在冰箱放一包開封的蘇打粉可以去除臭味。

除鞋臭：
偶爾撒一層蘇打粉在鞋子裡，可以除鞋臭。將少量蘇打粉直接撤入長筒靴、運動鞋，或常穿而易有異味、溼氣的鞋中， 在蘇打粉作用之下，它會吸收溼氣及異味，很快你就會有一雙乾爽的鞋子了。貓沙中加入少許小蘇打粉可以除臭。

去淤塞： 洗面盆或水管有輕微的淤塞現象，可用1/4杯蘇打粉及半杯白醋，加上熱水沖洗約3分鐘。

烹煮時： 烹調時，可裝在牙籤罐上，利用罐上的小細孔，少量且均勻的在食材上撒小蘇打粉。
肉類--在肉類上撒少許小蘇打粉，用手拌勻後再烹調，可使肉較軟嫩。
海帶--煮海帶時撒少許小蘇打粉，可使海帶較容易煮軟。煮軟後的海帶再進行烹煮。
乾魷魚--發泡時加入小蘇打粉，魷魚發後有彈性。
青菜--炒綠色蔬菜時，撒上少許的小蘇打粉，也可以使青菜更加地翠綠。
糕餅--小蘇打粉不但價格低又方便取得，一般人大多用來作為製作糕餅的發粉。

除蟑劑：
糖和蘇打粉各半，混合一起，放置在蟑螂出沒地方， 約3~14天後，蟑螂就會消失不見。 因為蟑螂的胃是酸性的，
不能接受糖和蘇打混合體的鹼性進入牠們胃內，會中毒死亡。
愛護地球，請使用無污染的清潔聖品--小蘇打粉， 讓我們盡一份心力疼惜地球、保護自己！

記得小時候;外公外婆總是會自己製作一些菜乾;
舉凡梅干菜;福菜;蘿蔔;胡瓜;豆子;高麗菜…林林總總各式各樣的食材都能曬成乾
而這些菜乾最後當然出現在餐桌上被我們吃下肚囉~
只是礙於當時年紀小;對這種事情也沒啥興趣
所以也沒問過作法!如今想想有點可惜!
不過還好現在有孤狗廟….甚麼都有甚麼都不奇怪~哈~
網路上查了菜脯的作法大致如下:
作法1:傳統日曬法
蘿蔔帶皮洗淨切長條，放缽內一層蘿蔔一層鹽巴，
上壓重物使出水，次日攤陽光下曝曬，傍晚收回依舊放內，並搓揉後壓重物，
反覆曝曬三日即可放玻璃罐中貯藏。
作法2:壓製法---這種感覺和電視上介紹韓國泡菜的做法很像
1、白蘿蔔50台斤，鹽4台斤
2、洗淨白蘿蔔的皮，不削皮，將每個白蘿蔔切片(約4~6片，視白蘿蔔大小)
3、使用1/3的鹽將已切片的白蘿蔔每片抹上鹽，放入盆中，上面用重物壓，
      會滲出鹽水，可袪除白蘿蔔的苦澀味，放置一天，注意不可觸及水。
4、第二天將滲出的水倒掉(1/22)，利用未用完的鹽，將每片的蘿蔔
      再次抹上鹽，    放入盆中，用重物壓3~4天，仍然會滲出鹽水。 
5、倒掉滲出的鹽水，把重物壓了3~4天的蘿蔔取出，裝入袋子(例如網狀袋--
      像市場小販裝洋蔥用)，再用重物壓，目的在於壓乾它的水分，所以不要
      放在盆中，可放在水槽，讓水份可流掉。原來白蘿蔔，壓乾後
      只剩13台斤。
6、將壓乾後的蘿蔔切片，用糖拌勻(我是使用冰糖，糖的用量視個人的口味
      而定)。  裝瓶，放入冰箱中就完成了。
備註：(1)除方式２洗淨白蘿蔔的皮之外，在全部過程中勿觸水
＊資料來自於 食全食美鍋鏟留言板

今天去大賣場;老陳看了號稱椰子油製作的肥皂價格之後嚇了一跳(我也嚇了一跳) 甚麼時候開始肥皂變這麼貴阿?6塊就要賣150元耶…(沒辦法我沒買過肥皂;所以記憶一直停留在10元的階段) 所以想起了小學的時候理化課作香皂的經驗…嗯…雖然我早忘了怎麼做;但印象中應該不會太困難(不然怎麼會讓小學生嘗試呢?) 上網查了查大致的材料與步驟;因為怕自己忘了所以先記起來;哪天閒著閒著說不定就做了出來呢~~~ (當然也說不定永遠都做不出來…:p) 手工香皂製作方法 製作手工香皂的道具 製作手工香皂的道具其實都不用特別去買, 是大部份在廚房裡都能找到的日常用品. 但是, 我建議把
煮菜與作香皂的道具分開, 不要搞在一起. 還有一點需要注意的, 因為液鹼具有侵蝕性, 絕對不要使
用塑膠, 鋁, 銅, 鐵製的器具. 使用不銹鋼或玻璃製品. 道具
1. 鍋子(不銹鋼)-->用來混合植物油及液鹼
2. 秤子-->用來秤原料
3. 空瓶子(最好是玻璃的)-->用來裝液鹼
4. 有蓋子的空瓶子(玻璃製品. 我是用意大利醬的空罐子)-->用來裝液鹼水(鹼液與水的混合)
5. 小湯匙-->用來混合液鹼及水
6. 攪伴器(不銹鋼)-->用來攪伴油, 香皂溶液
7. 溫度計兩個-->用來測量植物油與液鹼水的溫度
8. 量匙-->用來測量芳香油或藥草等原料
9. 量杯-->用來裝芳香油或藥草等原料
10. 塑膠容器或空的牛奶紙盒-->用來當香皂的模型
11. 大毛巾-->用來保溫
12. 小刀-->用來分割香皂
13. 圍兜-->用來保護衣服
14. 塑膠手套-->用來保護手
15. 遮塵眼鏡-->用來保護眼睛
16. 舊報紙, 紙巾-->防止弄髒製造香皂的地方及製造完後的清理
17. 醋-->用來中和液鹼 基本材料 液鹼 (NaOH) 液鹼, 又稱片鹼, 是一種強烈的鹼質. 遇到油質產生化學變化後, 而 形成肥皂. 以前的歐洲人是把水
從木灰中濾過後拿來製造肥皂的, 所以中文把它翻譯成好像是液體. 其實, NaOH是薄片狀或粉狀的,
白色無臭. 在化學材料行可以購買的到. (或試試藥房) 液鹼會吸收四周的水分後散發出熱量, 具有強
烈的侵蝕性, 會溶解蛋白質或其他不耐熱的質料. 如果一不小心處理不當將會非常危險. 所以在製造
香皂以前請準備齊全, 作完後也請慎重的清理. 製造香皂的時候, 請一定要遵守以下的注意事項, 確
保自己及家人的安全第一. 使用液鹼的注意事項 1. 盡量把身包護好, 少露出皮膚. 帶手套, 穿圍兜, 長褲長袖, 襪子或鞋子, 及遮塵眼鏡.
2. 在製作香皂的地方撲好舊報紙或大塑膠袋.
3. 醋, 因為它能中和液鹼. 建議將醋放在噴霧式的罐子裏以便隨手使用.
4. 萬一不小心, 跑到眼睛裏或誤吞的時候, 灌大量的冷水後請馬上送醫急救. 在發生事故之前, 請作
   好萬全的準備, 以避免悲劇發生.
5. 在製造過程中, 千萬別讓寵物或小孩接近.
6. 把液鹼放在安全的地方. 讓家人知道它的危險性.
7. 千萬別使用塑膠, 鋁, 鐵, 銅等有被侵蝕可能性的製品.
8. 請使用玻璃或不銹鋼製品.
9. 請將窗戶打開, 在通風狀態良好的情況下混合水及液鹼.
10. 請每次製造香皂時都慎重的遵守這些注意事項, 不要熟能生巧後就疏忽了.
11. 請恕本網站將不負責任何意外事件. 油脂 如何調配油脂是製造手工香皂最大的藝術. 每種油脂有它特有的性質. 妳可以針對妳的需求來調配所
想要的香皂. 比喻說像椰子油(Coconut Oil)洗淨力強對肌膚則有點乾澀, 酪梨油(Avocado Oil) 非
常保濕且對肌膚溫和, 可是缺乏洗淨力. 製作手工香皂成功的秘訣就是衡量各種油脂的性質均衡配合
出最符合自己的香皂. 在選擇油脂時, 請留意以下的特點. 1. 洗淨力-->洗淨力強的油脂, 泡沫較多, 但是對皮膚乾澀, 我建議大約佔全部油脂的20%
2. 硬度-->有的油脂作出來的香皂會軟軟的, 有的則會較硬.
3. 保濕力-->要考慮保濕力強不強或對肌膚溫不溫和.
4. 價錢-->是不是可以負擔的價錢. 有的油像Kukui Nut Oil (夏威夷豆油)就非常昂貴.
5. 保存期限-->油脂能保持多久
6. 購買方法-->有的在超市就可以買到, 有的可能要向外國郵購. 橄欖油(Olive Oil), 椰子油(Coconut Oil), 及棕櫚油(Palm Oil) 是製造手工香皂的代表油脂. 也有
人加牛油, 不過我建議還是使用植物油較好, 雖然價錢較貴一些, 但不會像牛油那樣阻塞毛細孔, 且
對皮膚溫和. 各種油脂的性質 Apricot Kernel Oil 杏核油
保濕效果強有軟化皮膚的功能. 是屬於軟油. 能製造小小但持久的泡沫. Avocado Oil 酪梨油
含有非常豐富的維他命及其他營養素. 非常容易讓皮膚吸收, 有軟化及治癒皮膚的功能. 是屬於 軟油.
沒什麼泡沫. 但能製造對皮膚非常溫和的香皂. 最適合嬰兒及過敏性皮膚的人使用. Castor Oil 蓖麻油
含有緩和及潤滑皮膚的功能. 能製造泡沫多且有透明感的香皂. 還能維持芳香油的香味. 是屬於 軟油. Coconut Oil 椰子油
是作香皂不可缺少的油脂. 洗淨力強能作出較硬且泡沫多的香皂. 但是使用太多的話會對皮膚乾澀.
站主建議不要超過全油脂的20% Corn Oil 玉米油
價格便宜, 且非常容易買的到(超市). 可以作出對皮膚溫和但軟軟的香皂. Cottonseed Oil 棉子油
價格便宜. 與玉米油一樣可以作出對皮膚溫和但軟軟的香皂. Evening Primrose Oil 月見草油
價格非常昂貴. 但含有寶貴的護膚功能. 像改善溼疹, 消炎, 軟化皮膚等等的功能. 尤其適合老化及
乾燥皮膚. 只需要使用一點就有相當的效果. 是屬於軟性油脂且沒什麼泡沫. Hazelnut Oil 榛果油
保濕力強. 價格昂貴且保存期限又短. 是屬於軟性油脂且沒什麼泡沫. Hempseed Oil 大麻子油
保濕效果非常的好, 但價格昂貴且保存期限又短. 是屬於軟性油脂且沒什麼泡沫. Jojoba Oil 荷荷芭油
成分非常類似皮膚的油脂. 含有維修皮膚讓皮膚細胞正確運作的功能. 保濕效果非常好. 因為是屬於
液體的一種蠟, 所以沒有保存期限. 最適合作Superfatting. 是屬於軟性油脂且沒什麼泡沫. Kukui Nut Oil 夏威夷核油
因為只有夏威夷才有出產這種油, 價格非常昂貴且很難買的到手. 有好幾百年, 夏威夷人都拿來治療
皮膚曬傷及乾燥老人皮膚. 加上, 研究報告指出可以改善青春痘, 濕疹之類的皮膚病. 保濕效果良好.
只需要使用一點就有相當的效果. 是屬於軟性油脂且沒什麼泡沫. Macadamia Oil 澳洲胡桃油
和荷荷芭油一樣, 它的成分非常類似皮膚的油脂. 保濕效果良好但價格昂貴且很難買的到手. 是屬於
軟性油脂且沒什麼泡沫. Mango Butter 芒果油
保濕效果強. 可以作出對皮膚溫和及泡沫像Creme一般的香皂. 鹼化值與Shea Butter一樣, 可以相互
代替使用. Olive Oil 橄欖油
有分Extra Virgin, A, B級. Extra Virgin含有的營養成分最高, 但需要很長的時間才會Trace. 比較
不適合作手工香皂. 如果想作100%橄欖油香皂的話, A與B級(又稱橄欖油渣)的橄欖油較合適. 含有保
濕, 保護及治癒皮膚的功能. 能製造小小卻持久的泡沫. 是屬於軟性油脂. Palm Kernel Oil 棕櫚核油
非常類似椰子油, 可以相互代替使用. 洗淨力強能作出較硬且泡沫多的香皂. 但是使用太多的話會對
皮膚乾澀. 站主建議不要超過全油脂的20% Palm Oil 棕櫚油
對皮膚溫和. 可以作出很堅硬的香皂. 因為沒什麼泡沫, 所以一般都混著椰子油使用. Peanut Oil 花生油
含有保濕效果. 是屬於軟性油脂. 能製造小小卻持久的泡沫. 皮膚過敏的人最好不要使用. Sesame Oil 芝麻油
含有優良的保濕效果. 聽說能促進血液循環, 且有使皮膚再生的功能. 但是有它獨特的味道. 不喜歡
這種味道的話, 可以試試脫臭過透明的那種油脂. 是屬於軟性油脂且沒什麼泡沫. Shea Butter 乳油木果脂
含有非常優良的保濕效果. 還有緩和及軟化皮膚的功能. 對皮膚非常溫和. 最適合嬰兒及過敏性 皮膚
的人用. 可以製造較硬且像Creme一樣泡沫的香皂. 與荷荷芭油一樣, 最適合Superfatting. Soybean Oil 大豆油
價格非常便宜且非常容易買的到手. 含有滋潤皮膚的功能. 能製造小小卻持久的泡沫. 是屬於軟性油
脂. Sunflower Seed Oil 葵花油
保濕力強且價格便宜. 因為它的鹼化值與橄欖油差不多, 所以可以相互代替使用. 是屬於軟性油脂且
沒什麼泡沫. Sweet Almond Oil 甜杏仁油
含有緩和, 軟化及滋潤皮膚的功能. 能製造對皮膚溫和及泡沫持久的香皂. 價格不便宜, 但只需使用
一點則有相當的護膚效果. 可惜保存期限短, 大約只有3-6個月. 站長建議放在冰箱保存. 水
水是能幫助油脂與液鹼完全結合的媒介體. 因為水與液鹼混合後溫度會非常高, 一定要非常小心注意
千萬別打翻了. 而且液鹼水不但溫度高還會散發蒸氣, 所以請在通風良好的地方混合且別把臉直接擱
在蒸氣上. 在製作自己處方的時候, 水的量大約是油脂全體的30%-40%. 還有, 最好使用軟水或蒸留水
, 因為水的硬度太高的話, 水含有的礦物質或無機物會與液鹼反應而使皂化過程失敗. 其他的液體也
可以因為染色或護膚目的而代替水. 像果菜汁, 花茶, 咖啡, 牛奶之類的都可以代替水. 另外也可以
與水混合一半一半. 請以自己的需求來調配. 製造香皂的方法-->冷卻處理法 這裏介紹的方法是只有將液鹼與油脂混合就能作成的冷卻處理法(Cold Process). 在製造香皂前, 請
先閱讀關於液鹼的注意事項. 1. 把電話拔掉, 且製造一個沒有人可以打擾的環境與時間(2-3小時)
2. 全備武裝. 穿圍兜, 長袖長褲, 襪子或鞋子, 遮塵眼鏡, 手套等等
3. 在製作香皂的地方撲上舊報紙
4. 把道具及材料整齊得在面前排好
5. 把水倒入塑膠瓶裏正確的測量
6. 帶上手套, 把液鹼倒入玻璃瓶裏. 正確的測量液鹼的重量
7. 慢慢的將液鹼倒入水裏. 用不銹鋼湯匙或玻璃棒慢慢的攪合. 混合後, 液鹼水會散發出蒸氣與熱度.
   這時請確定一切通風良好, 且非常慎重小心絕對不要打翻了. 等液鹼完全溶解後蓋上蓋子
8. 將植物油脂放在鍋子裏正確的測量重量
9. 慢慢的以小火把油加熱, 讓它溶化成透明的液體.
*從現在開始的秘訣是讓油脂與液鹼水的溫度達到一樣的溫度, 最好是40度左右, 之後把液鹼水加入油
脂裏, 拼命不停的攪合到Trace為止. 當你可以在生肥皂液上畫個8而不會消失時就是已經Trace了*
10. 液鹼水的溫度降太慢的話, 可以浸在冷水裏
11. 測量液鹼水的溫度, 等它降到大約40度以後從水裏取出
12. 測量油脂的溫度, 等升到40度左右後拿到旁邊
13. 慢慢的將液鹼水加入油脂裏, 用攪拌器拼命不停的攪合. 剛開始的20分鐘最重要. 要拼命不停的攪
    合. 20分以後, 可以每10分攪一下休息一下
14. 生肥皂液會變得愈來愈濃. 等它Trace以後, 可以加上其他有的沒的像芳香油, 或蜂蜜之類的. 加
    完之後再均勻的攪合. Trace所需要的時間會因為油脂的性質而改變. 一般來說, 大概需要40分--
    1小時的時間. 如果時間過了很久還不Trace, 且生肥皂液漸漸冷卻了, 可以再加點熱讓它快點Trace
15. 把攪合均勻的生肥皂液倒入模型裏(空牛奶紙盒或塑膠盒裏)
16. 用保鮮膜把紙盒封好(或蓋上蓋子)
17. 再用大毛巾包好防止熱度散發. 讓它睡個24小時
18. 清理使用過的道具. 並把碰過液鹼的道具噴上醋讓它中和
19. 用舊報紙把鍋子裏剩下的生肥皂液擦乾淨. 噴上醋後, 再用紙巾擦乾淨. 將噴過醋後的道具像碗筷
    一樣沖洗乾淨
20. 24小時後, 將香皂從模型裏取出. 並用小刀切成自己喜歡的大小. 如果香皂拿不出來的話, 可以放
    在冷凍庫裏1-2小時之後會比較容易取出
21. 放在通風良好的地方(不要直接曬到太陽), 讓它成熟4-6個禮拜
22. 大功告成! ENJOY BATHING!!! 加熱處理法 有些網友反應, 等不及4-6個星期後使用.
站長建議試試加熱處理法. 與冷卻處理法不同的是, 藉由外界的熱度加快皂化的過程, 剛作好的皂基馬
上就可以使用. 以加熱處理法剛作好的皂基經過幾小時冷卻後會變的像黏土一樣. 可以發揮創造感捏來
捏去 做不同形狀的香皂. 製作方法 1) 依照冷卻處理法做皂基, 不停地攪拌到美乃茲狀.
2) 以大約兩小時的時間用小火將皂基加熱. 蓋上蓋子以保持沸騰的狀態. 每三十分打開蓋子, 均勻的
   攪拌皂基.
3) 大約過了兩小時後, 加入自己喜歡的精油或其他添加物.
4) 放入模型裡等皂基變硬(大約1-2小時).
5) 大工告成! 透明皂基的做法 製作透明皂基的代表油脂是棕櫚油與蓖麻油. 蓖麻油能帶出香皂的透明感, 而棕櫚油則能使香皂堅硬.
透明皂基的短處是含有酒精, 所以洗完後皮膚容易緊崩, 且遇到水馬上就溶化, 一下子就用完了. 製
作過程也比較費工夫. 不過, 透明香皂真的很美. 已經厭倦了普通香皂的網友們不妨挑戰作看看. 製作透明皂基的注意事項 1) 製作透明皂基時不能有殘留的油脂, 也就是說不能減少鹼液.
2) 為了帶出皂基的透明度, 需要非常精確的測量各個原料的比例. 比方說, 酒精混合液與皂基的比例
   中, 皂基的量太多了, 會變的不透明且醜醜的顏色. 酒精混合液裏砂糖或甘油放太多的話, 香皂會
   變的軟趴趴 且黏黏的. 所以得確定各個原料的比例要非常準確.
3) 剛作好的透明皂基需要兩個禮拜蒸發水與酒精. 蒸發的水分比冷卻處理法做的香皂要多, 所以感覺
   上 完成品會有縮水的建現象.
4) 透明皂基比普通的皂基軟, 且碰到水後容易溶解. 洗起來的感覺則有點乾澀.
5) 製作透明香皂時需要使用酒精. 酒精是易然性的碰到火後將非常危險. 在加入酒精時一定要停火後
   再加. 製作透明皂基的原料 1) 油脂: 以棕櫚油, 椰子油, 蓖麻油或硬脂酸又稱十八酸(可以省略)
2) 鹼液
3) 酒精混合液: 酒精(乙醇), 甘油, 砂糖(可以省略)
4) 冷卻處理法的道具
5) 鍋蓋: 防止水分與酒精蒸發
6) 不銹鋼湯匙 製作方法 1) 以冷卻處理法在55度c左右混合水, 油脂, 與鹼液, 攪合到美乃滋狀
2) 加入甘油. 用中火加熱.
3) 加熱到等皂基變成膠狀(gel)後停火. 加入酒精.
4) 蓋上鍋蓋後再以中火加熱. 不定時檢查皂基, 如有凝固狀態, 用不銹鋼湯匙押平混合.
5) 大概十分鐘後加入砂糖水混合液.
6) 再次以中火加熱, 等皂基形成似糖漿狀後, 加入精油或其他添加物.
7) 撈出任何硬塊及泡沫後到入模型裏.
8) 等皂基變硬後, 切成自己喜歡的大小. (放入冷凍庫後大約一小時就會變硬).
9) 讓它乾燥2-3個禮拜. 透明皂基的配方 150g  的水
73.5g 的鹼液
250g  的棕櫚油
100g  的椰子油
150g  的蓖麻油 酒精混合液: 195g 的酒精
105g 的甘油
75g  的砂糖(與50g的溫水) 要使油脂鹼化需要一定的液鹼才能形成肥皂. 且每一種油脂需要的量各不同, 所以在作獨自風格的香皂
時, 先要弄清楚各種油脂的鹼化值 (又稱SAP Value), 以便準確的算出需要多少液鹼. 以下是各油脂的鹼化值(SAP Value)英文名 中文名 鹼化值(SAP) Almond Oil         杏仁油 0.139
Apricot Kernel Oil 杏核油 0.139
Avocado Oil        酪梨油 0.133
Castor Oil         蓖麻油 0.129
Coconut Oil        椰子油 0.191
Corn Oil           玉米油 0.137
Cottonseed Oil     棉子油 0.139
Flaxseed Oil       亞麻子油 0.135
Grapeseed Oil      葡萄籽油  0.129
Hazelnut Oil       榛果油 0.136
Hempseed Oil       大麻子油  0.137
Jojoba Oil         荷荷芭油 0.066
Kukui Nut Oil      夏威夷胡桃油  0.135
Olive Oil          橄欖油  0.135
Mango Butter       芒果油 0.128
Macadamia Oil      澳洲胡桃油 0.139
Palm Oil           棕櫚油 0.142
Palm Kernel Oil    棕櫚核油 0.157
Peach Kernel Oil   桃核油 0.137
Peanut Oil         花生油 0.137
Sesame Oil         芝麻油 0.134
Shea Butter        非洲果核油 0.128
Soybean Oil        大豆油 0.136
Sunflower Seed Oil 向日葵籽油 0.135
Sweet Almond Oil   甜杏仁油 0.136
Walnut Oil         核桃油 0.135
Wheatgerm Oil      小麥胚芽油 0.131 DIY處方的計算及作成方法 1. 先決定要作多少量的香皂. 量是指重量, 又稱 batch size.
   比方說 (500g的處方) 或 (1kg的處方).
2. 再決定要使用哪些油脂. 請參考各種油脂的特性後再調配.
3. 慎重調配每種油脂的量. 每種油脂有它與眾不同的性質, 像保濕力強, 洗淨力強, 泡沫多, 或能製
   造較硬的香皂等等. (例) Batch Size 500g
油脂的量
棕櫚油 50% * 500g = 250g
橄欖油 30% * 500g = 150g
椰子油 20% * 500g = 100g 4. 按照鹼化值表格計算所需要液鹼的重量. 計算方法: 油脂的量 * 鹼化值(SAP Value)的總合 (例)
Palm Oil    250g * 0.142 = 35.5g
Olive Oil   150g * 0.135 = 20.25g
Coconut Oil 100g * 0.191 = 19.1g
所需要液鹼的重量 35.5 + 20.25 + 19.1 = 74.85g
讓這個處方的油脂100%完全鹼化的話需要74.85g的液鹼. 5. 為了能使香皂對皮膚更溫和, 通常會減少一些液鹼的量, 讓香皂裏殘留一些過剩的油脂. 這個方法
   稱為Superfatting. Superfatting不但能提高保濕效果, 還能讓香皂中不殘留任何一點的液鹼. 所
   以, 在調配處方時, 請把液鹼的量減少 5%-10%. 站主都是減少大約10%.    74.85g - 74.85 * 0.1 = 67.365g
   四捨五入後等於 67g NOTE: Superfatting過後的香皂雖然對皮膚溫和, 但是會酸化的速度也較快, 應該盡早使用. 6. 決定水的量 計算方法: 液鹼的量 / 0.3 - 液鹼的量 = 水的量 (例) 67g / 0.3 - 67g = 156g 7. 大功告成!!! 以下是這個範例的處方. 香皂的名稱: 無添加香皂(500g batch size)
水: 156g
液鹼: 67g
椰子油: 100g
棕櫚油: 250g
橄欖油: 150g 資料轉載 :

http://tw.myblog.yahoo.com/teresahomecare/article?mid=260&prev=3206&next=239&l=f&fid=29

因為準婆婆有著超強廚藝;家常菜;各式小點都難不倒她...
從小被各種美食包圍的老陳也是愛吃又愛做!
(老陳說他認為他煮的會比我煮的好吃!那以後讓你弄喔...嘿嘿~)
但是身為一個溫良恭順的女子~我當然不能真的眼巴巴等吃囉~
因此我決定!!!!好好準備畫龍點睛的食材等待大師開廚!
而因為今天看電視看到了陽春麵的靈魂----油蔥酥
所以決定從這開始!
油蔥酥材料：
豬油
紅蔥頭
醬油
做法：
1.紅蔥頭尾切掉，把表皮乾掉的部份剝除(不然很容易炸到燒焦)
   然後 橫向切片 (這樣香味才容易出來)
2.把豬油燒熱(不需要用到很滾燙，油量約可蓋到紅蔥頭)， 放入紅蔥頭
3.小火慢慢翻炒(火不能太大不然很容易燒焦)
約20分鐘等到表皮變金黃色就可撈起
5.把炸好的紅蔥頭平攤在盤子上冷卻，之後再放回鍋中，加入少許醬油
   翻炒均勻，即可 (或是再跟先前的豬油，混合並裝瓶)

前陣子無意間發現了好看的韓劇"大老婆的反擊";
在我剛看這齣戲的時候;劇裡面的每對男女都面臨著外遇或者對方外遇的困擾!
而老陳因為我迷戀這齣戲也跟著看了起來;有時候甚至比我還激動;
雖然我不是糟糠妻;也認為老陳不會做出那樣的事情來
但是每當看到外遇的人對糟糠妻作出過份的事情;我還是忍不住威脅恫嚇老陳...哈哈~
剛好今天收到一封轉寄的郵件;出處是網路人氣作家女王的部落格
看完真是覺得一針見血到了極點!心裡有一堆甚麼甚麼的想法想抒發
不過因為我懶惰想看電視;所以就暫時還是把這些感想放心中好了~
有興趣的可以去下面的連結點進去看看!!
總之C我認為~男人阿~就是這麼賤!女人真的要懂得愛自己別人才會愛你!
男人~可以對他好~但千萬不能寵阿!!因為"男"性本賤阿!
 
P.S. 以上賤男人論點不適用於老陳!!  (狗腿花:這是一定要的阿~~)
 
為什麼她交不到男友:
http://www.wretch.cc/blog/illyqueen/12031951
 
為什麼他交不到女友:
http://www.wretch.cc/blog/illyqueen/12056375
 
 
 
 
 
 

2009是充滿變動的一年.. 搬了家-一個人住 BU合併…換了老闆…雖不願卻又無可奈何… 超沒默契的新工作夥伴… 連座位都換了… 忙碌快樂偶爾小暴躁的工作環境都沒有了… 以往的工作熱忱也似乎消失了.. 我不是自己人… 唉!!感覺超不愉悅的啦>"<

今天再度嚴重的感覺自己的臉發得像個"米姑";於是只好嚷嚷老陳… “我們'”再這樣下去是不行的!!"我們"一定要減肥了! 電話中老陳泫然欲泣…不斷重複著… 你說"我們"!?你是說"我們"?!你嫌我胖…(是的!他在演戲…他很愛演╮(﹀ε﹀")╭) 不!!我沒有!我是嫌我自己胖!我要減肥當然要拖著你一起!否則哪有可能成功呢?…我解釋著 想當初…人家好不容易恢復"人形";怎料到在一起後;在老陳的餵食下;我像是腫脹的氣球般的胖得讓人驚訝… “所有"以前的朋友同事們看見我的第一句話都是"你怎麼腫成這樣?" 老天爺阿~~~我怎麼會腫成這樣?真是太不自愛了!!好令人困擾的肥胖阿!!!! 在我的顛峰期我胖了十幾公斤內…. 可惡的廖小強在這時候結婚了!還拿當天的影片將其播放在16:9的螢幕上…啊!!啊!!啊!!驚嚇指數高達百分之200 接著…又在風光明媚的澎湖留下我肥胖的身影OrZ… 我想我該覺醒了! 雖然說胖的人理論上來說應該比較沒皺紋…但我想我可以努力當個沒皺紋的瘦子! 雖然說…胖的人買衣服比較划算!一樣的價錢布料可以用比較多!但我可以是個穿少少的瘦子! 雖然說…胖的人比較有機會被讓座…但我已經一天到晚坐在電腦前面了!不需要! 但…老陳一句話卻打醒了我…”可是接下來過年內…很多拜拜…” 那…我們過完年一定要努力減肥!!…我堅持著! 好!!老陳爽快答應後接著說….."農曆15過後"…OrZ…這…算是決心嗎?#@#$&*….. 看著以前的相片再看看鏡子… 唉…先睡覺卡實在。。。

  1.相由心生;壞人就會有壞人臉! 雖然這麼說對演壞蛋的演員很不禮貌!但真的有個類似他長相的壞蛋! 所以sorry~不知名大水怪壞蛋演員!我污辱了你!因為有個長得像你的壞蛋讓你蒙羞了!╮(﹀ε﹀")╭ 2.尊重生命;好心有好報 人類並不是萬物之靈;不要自以為是萬物之靈就肆無忌憚的傷害環境!欺負虐待其他生物! 甚至為了自身利益傷害他們!因為不管是誰都只是生活在地表的一小點;沒有權利去傷害破壞自己的居住地! 3.反璞歸真舒適生活的前提--->賺飽買五斗米所需要的錢