花花心世界

今天因為去台安;所以又和大嬸團相約吃飯;只可惜人妻黛臨時有事不克前往
因此我與可愛的小小女人Vivian只好兩人一同來了這間西班牙小酒館~
西班牙小酒館有分一店與二店;兩間店就在對面而已;
一店今天在清潔沒有營業;所以我們今天是到二店吃喝~

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某天;老公嚷嚷他星期天想吃清粥小菜;還說要吃"自己煮"的麵筋
這著實讓我感到非常困擾;因為我從來沒有想過要自己煮麵筋吃...
麵筋嘛~市售的好吃又方便;天氣這麼熱幹麻自己煮呢?
所以我並沒有很積極的準備"煮麵筋"這件事;直到某人提了一大袋乾的麵筋回家;

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話說~
雖然之前有寫過新店市三民路-鯤和風食堂  ;但卻是連相片都是引用別人的;
所以這次決定重新寫一篇食記;把我之前去吃的時候照的相片放上來~

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今天;因為某人想吃鐵板燒;於是我們到了花月鐵板燒~
和一般鐵板燒店不一樣;燈光比較昏暗;連水杯都是用水晶玻璃杯~
    

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包水餃剩下水餃皮該怎麼辦才好呢?
最直接的想法就是切一切炒麵或煮麵;之前也曾經看過水餃皮變身成的千層麵
只不過前者有點太無聊;後者我又不是很有興趣;所以又發揮了我辜狗找靈感的精神

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在記錄下這一切之前;要先感謝慷慨大方不具名的神秘F君賜我飽食一頓~
(心中o.s.:怎麼突然有種飯前禱告的fu~XDDD)
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好久沒有記錄我的食記了~趁著今天有fu想寫點什麼的時候;先來寫寫這間我一直很想再"烙郎"去吃的德羅杜夫田園菜館吧~
 
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某日的午餐想吃義大利麵;翻了翻冰箱的材料;煮了這盤義大利麵;

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魚片—隨個人喜好
蔥末—少許
薑絲少許
雞蛋-2個
粥-
米酒少許
醬油少許
首先還是先用我的懶人煮法;洗米杯裝了八分滿的米先用大同電鍋煮成粥
魚片+少許米酒+醬油 稍微拌勻後放著讓它入味
(因為家裡冰箱有日式柴魚醬油;所以我選擇使用日式柴魚醬油)
煮好的粥再加入薑絲;醃好的魚片用瓦斯爐開微火繼續煮
等待的時候將雞蛋打散;到粥有冒泡泡的現象的時候下蛋汁
邊到要邊攪拌;才會有滑蛋的感覺
接著下蔥花後熄火
加上少許香油即可香噴噴上桌囉~~~~!

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為了感謝我家老陳為了我每天必須透早出門;也為了當個稱職的人妻;於是每天早上準備熱騰騰的早餐送老陳出門上班成了起床的首要任務!
早餐準備的時間不多;熱拿鐵必須在老陳梳洗完畢前擺上桌;早餐則必須在他巡完農場前做好!於是大部分的早餐食材必須在前一晚處理好!
在結婚三個多月之後;我一直很想嘗試做碗好吃的蚵仔麵線給老陳當早餐!但是畢竟沒做過!有點擔心會失敗!於是趁星期天老陳不用早起上班的日子;我終於開始了我的蚵仔麵線處女秀!
哇哈哈哈!想不到隨便做做看起來還挺像個樣的呢!連老陳都說好吃~~真開心~以下是我的食譜!
食材:
1.蚵仔-喜歡多少加多少~隨意!
2.愛之味玉筍罐頭1瓶
3.金針菇1把
4.番薯粉
5.油蔥酥
6.蒜頭
7.蝦米 or 蝦皮 泡軟備用
8.紅麵線一把
9.市場賣的肉羹少許
P.S.一般的食譜都會說要用紅蔥頭;但因為感覺很少用到;所以我並沒有買這個!
步驟1:
將蒜頭切碎與蝦皮及油蔥酥一起爆香炒到蒜頭微黃起鍋備用
步驟2:
紅麵線稍微用水洗過;燒開水;水沸騰後下麵線(紅麵線很耐煮;所以想煮多久煮多久沒關係!)
步驟3:
愛之味玉筍罐頭與金針菇下鍋一起煮(這時候我有把玉筍罐頭的油撈起來…)
步驟4:
豪氣的把一包柴魚片與一小包油蔥酥全部下下去(基本上這是隨意啦~不過我想應該下越多越香;所以我就全下了…)
步驟5:
加入一些些醬油調色;之後調一小碗地瓜粉+水 (因為很隨意的所以不知道份量)
慢慢倒入麵線中勾芡;邊倒邊攪拌以免燒焦
本來是因為將蚵仔用水燙熟之後加入起鍋的麵線上面的
但是因為我有點懶所以我直接放在麵線裡大概煮個十幾秒起鍋!
因為沒買到香菜所以沒有加香菜直接加烏醋就可以吃啦~
以上就是我的蚵仔麵線初體驗~~~
重點是.........老陳說了~~好吃!!!!~~~
哇哈哈哈~~真開心~~

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